Cơm rang trứng giòn ngon

[lekhanghy244]

Cơm rang trứng không chỉ là thực phẩm chính trong mỗi bữa ăn mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có món cơm rang trứng giòn. Đây là món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, với vị béo của trứng gà hoà quyện cùng hương thơm từ hành lá và chút tiêu cay. Cùng Vua Gạo vào bếp và thử làm món cơm rang trứng giòn thơm này nhé!

Cách làm cơm rang trứng giòn ngon đơn giản​

Nguyên liệu:

• Cơm nguội: 3 chén
• Trứng gà: 2-3 quả
• Hành lá: 1-2 nhánh
• Hành tím: 1-3 củ
• Nước mắm hoặc muối
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu
Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng. Trứng gà đập vào tô, thêm hạt nêm và tiêu, đánh đều tay cho trứng hòa quyện.

Cách chiên cơm
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào chiên đến khi vàng thơm. Tiếp theo, cho cơm nguội vào xào đều khoảng 5 phút cho cơm ráo và săn lại. Rưới trứng lên cơm, đảo đều cho đến khi cơm khô, hạt cơm tơi và hòa quyện với trứng. Nêm gia vị và thêm hành lá vào cuối cùng. Khi cơm chiên hoàn thành, hương thơm của trứng và hành lá sẽ rất hấp dẫn, hạt cơm mềm, dẻo và rất ngon.

Để cơm rang đạt chuẩn, nên chọn cơm nguội từ gạo dẻo vừa hoặc khô như gạo Thơm Hương Việt, giúp hạt cơm tơi và giòn hơn khi chiên.
Hướng dẫn chi tiết giúp bạn chế biến món cơm rang trứng thơm ngon dễ dàng. Hãy lưu lại công thức để áp dụng nhé! Vua Gạo hy vọng với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ thành công khi thực hiện món cơm rang trứng cho gia đình!
Bạn có thể liên hệ với Vua Gạo qua SDT : 0981354446-1800.8012
Ngoài ra bạn còn có thể đến trực tiếp chi nhánh phân phối của Vua Gạo:
Trụ sở : EnterPrise Tower, 290 Đ. Bến Vân Đồn, Phường 2, Quận 4, Hồ Chí Minh
Tphcm: 88 Tôn Thất Tùng, phường Bến Thành, Quận 1
Hà Nội: 77 Thịnh Liệt, phường Thịnh Liệt, quận Hoàng Mai
Bình Dương: 54 Đường Số 2, KDC Hương Sen, Dĩ An
Thừa Thiên – Huế: 335 Tăng Bạt Hổ, Phú Bình, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Đà Nẵng: 491 Đ. Lê Văn Hiến, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn